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絶版BUCK 119スペシャル「黒箱」425M鋼。本刃付済 長期保管未使用 by
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最新のクチコミ
今年初めての活きハモ、まだまだ肌寒いのでナベでいただきました。いつもの通り丁寧な骨切りで美味しかったです。
- メリー20110307
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
「即落価格なら・・・大盤振る舞い!」のキャッチコピーは本当です。ヒラメ、スズキ、アジ、ハギの4種類ものお魚を送っていただき、刺身、てんぷら、から揚げと堪能しました。
- きんもか
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
激ウマ!と書かれてたので余程旨いんだろうと期待していたんですが、独特の臭みがある上、特に旨みもなく脂っこいだけで、私の口には合いませんでした。くじらベーコン世代の人には懐かしくて良いんじゃないでしょうか。
- ちぃ3158
- 22歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
完全に解かしてしまうと血がにじんできて血生臭いので、半解凍状態で食べた方がいいです。
- てん1551
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
淡白な身のカマス。通常カマスは高いけれど、これなら気軽にうまいし安い。 小サイズなので、同サイズもう一尾と組み合わせて一食分かもしれません。 アジの開き(小)との組み合わせだと、カマスを先に食べて次にアジの順が美味しく頂くコツ。焼き上がりがアジのほうが早いけど。
- かめれおんソース
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
これはうまい!焼きたての香ばしいさに食が進みます。味噌の中に酒粕も入っており、生臭さがなく冷えてもおいいしいです。酒の肴にも。脂の乗った金目鯛を堪能するにはこれが一番だと思います。
- 692223
- 26歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
ぎんだらの西京漬けは、とろけるように、美味しくて、感動しました。説明書どうりでmこんがり焼けたので、嬉しかったです。
- mゆたぴょんn
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
父の日のプレゼントのため、不明です。父からはおいしかったと電話がありました。
- さー1229
- 42歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
照り焼き用に購入(店側に出来るか確認済み)。しかし、骨切りがヘタなのかどうか、皮まで切れておりバラバラ、照り焼き出来ず。従って、茹でて酢みそで食べる。臭みなどは全く無かったが、極めて普通という感じ。期待していただけに、個人的には今ひとつ。
- パル6368
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
天然塩の薄味が良い。骨離れがよく淡白な味は酒の肴にも打って付け。チョッとその辺では食べられない。
- D12398
- 38歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
こんなに美味しいとは知りませんでした。 おいしさをありがとうございます。
- *favori*
- 46歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
美味しかったのですが 量的にはもう少しボリュームが欲しいですね
- Yasbey
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
これは美味しいです。解凍して生のまま食べたくなる程の鮮度が感じられます。しかし一応最初は天ぷら、次は柳川風にちゃんと衛生的に火を通しました。とろける様な、とでも言うか…自分で釣る人は羨ましいですが、そういう趣味は無いのでまた取り寄せましょう。
- aaazzz2005
- 42歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
絶版BUCK 119スペシャル「黒箱」です。アメリカ製、未使用です。1994年製だと思われます。。
全長:265mm
ブレード:1495mm(4.5mm厚)
材質:425Mステンレス鋼
ハンドル材:フェノリックハンドル。
長期保管品になります。。
出品の際にシースは鞄用のワックスで養生しています。大きな問題も無くこのまま使用できると思いますが、気になる方は現行のシースを別途で購入して下さい
材質は昔のBUCK社のメイン鋼材425M鋼材です。ハイカーボンステンレスになります
本刃付け研ぎと言っても最終仕上げを行っています
工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。25度と言う鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい
研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。
椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので
梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。
また、入金も基本的には御連絡後2日以内に入金が可能な方が入札を御願い致します上記と同じ判断をさせて頂きます
「落札者の都合で削除」。新規ID等・悪戯落札が200件を超えましたので御理解をお願い致します。。